Svjetske cijene hrane nastavile su rasti i tokom aprila 2026. godine, što je treći mjesec zaredom da bilježe uzlazni trend.
Prema najnovijem izvještaju Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), indeks cijena hrane iznosio je 130,7 bodova, što je za 1,6 posto više nego u martu.
Iako su poskupjeli biljna ulja, meso i žitarice, rast je djelimično ublažen padom cijena šećera i mliječnih proizvoda.
U odnosu na isti period prošle godine, globalni indeks cijena hrane viši je za dva posto, ali je i dalje znatno ispod rekordnog nivoa iz marta 2022. godine.
Meso dostiglo historijski maksimum
Najveći pažnju izazvao je novi rekord cijena mesa.
FAO indeks cijena mesa porastao je na 129,4 boda, što predstavlja najviši nivo otkako se vodi evidencija.
Najviše je poskupjela govedina zbog smanjene ponude stoke za klanje u Brazilu, gdje farmeri obnavljaju stočni fond, dok istovremeno potražnja iz Kine ostaje veoma snažna.
Rast cijena zabilježen je i kod svinjetine, posebno u Evropskoj uniji, gdje sezonska potražnja raste brže od proizvodnje.
Kod mesa peradi cijene su porasle uglavnom zbog problema u transportu i preusmjeravanja brodova iz pravca Crvenog mora, što je pogodilo isporuke prema Bliskom istoku.
Jedino su cijene janjetine ostale uglavnom stabilne.
Žitarice pod pritiskom suše i skupih đubriva
Cijene žitarica takođe su nastavile rasti.
Pšenica je poskupjela zbog mogućih suša u dijelovima Sjedinjenih Američkih Država, ali i nepovoljnih vremenskih prognoza u Australiji.
Dodatni problem predstavljaju visoke cijene đubriva i energenata zbog kojih se dio poljoprivrednika odlučuje za kulture koje zahtijevaju manja ulaganja.
Probleme dodatno komplikuju i logističke poteškoće povezane sa zatvaranjem Hormuškog moreuza.
Kukuruz je skuplji zbog smanjene sezonske ponude i problema sa sjetvom u Brazilu i SAD-u.
Biljna ulja najskuplja od 2022. godine
Veliki rast zabilježen je i kod biljnih ulja.
FAO indeks biljnih ulja dostigao je 193,9 bodova, što je najviši nivo od jula 2022. godine.
Palmino ulje poskupljuje već pet mjeseci zaredom zbog povećane potražnje u proizvodnji biogoriva i straha od slabije proizvodnje u jugoistočnoj Aziji.
Rast cijena zabilježen je i kod suncokretovog, sojinog i repičinog ulja piše Agroklub.ba
Šećer i mliječni proizvodi pojeftinili
Za razliku od ostalih prehrambenih proizvoda, mliječni proizvodi i šećer bilježe pad cijena.
Maslac i sir pojeftinili su zbog povećane proizvodnje u Evropskoj uniji i Okeaniji, dok je šećer zabilježio pad od gotovo pet posto zahvaljujući dobrim prognozama proizvodnje u Brazilu, Kini i Tajlandu.
Stručnjaci upozoravaju da bi nastavak problema u transportu, rast cijena energije i klimatske promjene mogli dodatno uticati na cijene hrane u narednim mjesecima.